142 alunos da Universidade Federal do Vale do São Francisco (Univasf) relataram sintomas de intoxicação alimentar após almoçarem no Restaurante Universitário, na terça-feira (11). Estudantes passaram a registrar náuseas, diarreia, dores abdominais e indisposição.
A Univasf informou que notificou a empresa terceirizada responsável pelo restaurante, que recebeu 72 horas para apresentar um laudo preliminar com análise de amostras e explicações sobre o episódio. A universidade reforçou que a segurança alimentar é responsabilidade da contratada.
A Vigilância Sanitária de Juazeiro também abriu investigação, coletou amostras biológicas dos estudantes e da água do local, e fez inspeção na unidade.
A Secretaria Municipal de Saúde de Juazeiro (Sesau) orienta que alunos que ainda apresentem sintomas procurem uma unidade de saúde. Apesar dos relatos, o restaurante segue funcionando.
